Category Archives: Castile and Leon

Searching for Tapas in Burgos

Burgos is the Gastronomical Capital of Spain for 2013

I selected the city of Burgos as the first stop in our trip to Spain. Burgos had a few things going for it that made me take a closer look. The city was proclaimed the Gastronomical Capital of Spain for 2013. Its Cathedral was declared UNESCO World Heritage site. The Camino de Santiago also passes thru here. The city is conveniently connected by train to the city of Bilbao. We landed in Madrid early in the morning and had to wait until late afternoon for a faster train to Burgos. As soon as we arrived in Burgos, we ran out to find a place to eat. Somebody had suggested a Tapas bar and I found it. I was not impressed with the two Tapas I got there. We ended up trying out four different Tapas bars over a couple of days before I found the one bar that really impressed me. In my opinion that bar is La Lorencita. They were this year’s winners for the best hot Tapa in a local Tapa festival. These are some of the Tapas they prepare. After two or three of these Tapas and a beer or wine, you are going to be full. Don’t go crazy picking too many. Don’t eat all that bread. Take a good look and decide on one that looks the best to you. Try it and if it doesn’t impress you, stop right there. Move on to another bar. Life is too short to have bad Tapas.

Burgos es la capital Gastronomica de España para el 2013

Nuestra primera parada durante nuestro último viaje a España ha sido la ciudad de Burgos. Una lista muy atractiva me convinció a explorar esta ciudad. Burgos ha sido seleccionada como Capital Gastronómica de España para el 2013. Su Catedral ha sido declarada Patrimonio Mundial por UNESCO. El Camino de Santiago pasa por aquí. La ciudad está muy bien conectada por tren a la ciudad de Bilbao. Esa ciudad Vasca sería nuestra próxima parada. Nuestro vuelo aterrizó en Madrid temprano en la mañana y tuvimos que esperar para tomar un tren rápido a Burgos. Al llegar a Burgos, salimos en busqueda de comida. Alguien me había recomendado un bar de Tapas y lo encontré. Desafortunadamente las dos Tapas que comí aquí, no me gustaron mucho. Terminamos probando cuatro bares diferentes antes de encontrar un buen sitio. En mi opinión ese bar es La Lorencita. Este bar ganó en la categoría de Tapa caliente en el Festival San Pedro en Julio. Estas son unas imágenes de las Tapas que preparan. Luego de comer dos o tres Tapas y tomar una cerveza o un vino, se sentirán llenos. No coman todo ese pan. No se vuelvan locos escogiendo muchas. Echen un vistazo y prueben una sola. Si no les gusta, terminen su trago y salgan a buscar otro bar con mejores ofertas. La vida es muy corta para comer Tapas malas.

Tomato, Anchovy, and Bonito Spain tapas tomate anchoa bonito burgos

Tomato, Anchovy, and Bonito

Squid, Iberico Ham, Asparagus chipirones esparrago burgos

Squid, Iberico Ham, Asparagus

burgos tapas iberico piquillo queso spain

Goat cheese, Piquillo Peppers, Ham

trophy burgos tapas festival spain

The trophy for the winning tapa was very heavy